La genèse de la Ferme des Vallées est basée sur trois piliers : l’accompagnement des personnes en situation de handicap, l’élevage conservatoire et la ferme pédagogique.

Tous nos animaux sont issus d’un plan d’action de conservation, nous sommes affiliés à plusieurs associations qui œuvrent pour le développement de la conservation d’espèces animales et de variétés végétales en voie de disparition.

Par notre diversité d’élevage, la Ferme des vallées participe à la diversification de la biodiversité dans le Sud-Ouest. Nous sommes un musée à ciel ouvert, et participons à la sauvegarde d’animaux oubliés, il en est de même sur notre verger, où toutes nos plantations sont issues de plants locaux du Sud Charente.

Autres races élevées : Dindons du Gers, Chèvres Poitevine, Oies du Poitou, Baudets du Poitou, Poules Pictaves, Poules Marans, Lapins Chèvres, Canards de Challans