Pour l’Association de Sauvegarde du Lapin-Chèvre, ses dirigeants ont souhaité qu’elle puisse :
 organiser, coordonner et défendre les intérêts généraux et moraux des éleveurs de la race " Lapin-Chèvre "
 rapprocher l’ensemble des éleveurs concernés, par le dialogue, l’échange et la concertation
 propager, et encourager l’élevage du Lapin-Chèvre par la sélection, la conservation et l’amélioration de la race dans le cadre des critères du standard établi et sur la base d’une sélection intra raciale, en évitant d’apporter des modifications par des croisements susceptibles de porter atteinte au phénotype et génotype de l’animal.